Via Dante, 14 - 38063 Avio (Tn) - Tel. 0464 684008 - Fax 0464 684921
info@viticoltoriinavio.it
indietroDas Anbaugebiet der Weinbaugenossenschaft „Viticoltori in Avio“ erstrecken
sich die von der Etsch von ihren Schleifen und Windungen gleichsam
umarmten Weinberge, vom südlichen Vallagarina im Trentino über
die Hänge und Tal-Auen bis zur Klause kurz vor Verona im Veneto.
Gegründet wurde die Weinbaugenossenschaft im Jahre 1957 in Avio im
Trentino, später kamen auch viele Mitglieder aus dem Veneto dazu, so daß
die fast 500 Mitglieder im Durchschnitt ca. 100.000 Hektoliter Qualitätsweine
in ihrer Kellerei keltern, gären, abfüllen und den Weinkennern anbieten
können.
Die Weinkellerei Viticoltori in Avio befindet sich im südlichen Teil
der Vallagarina im Trentino, zwischen Trient und Verona.
Sie ist mit dem Zug und über die Autobahn erreichbar.
Autobahnausfahrt A22: “Ala-Avio”.
Weinverkaufsstelle
montags, mittwochs,
donnerstags und freitags
geöffnet: von 8.30 bis 12.30 Uhr
und von 15.00 bis 19.00 Uhr.
Dienstags und samstags
von 8.30 bis 12.30 Uhr.
Die besten und bekanntesten Qualitätsweine
der "Cantina sociale Viticoltori in Avio“
Dank der besonderen Ausreifung ist der Pinot Grigio ein vollmundiger
und ausgewogener Weißwein. Er eignet sich ausgezeichnet zu Vorspeisen,
Fischgerichten, Gemüse und hellem Fleisch.
Durch die Ausreifung entsteht der wunderbar vollmundige Rotwein
bordolese. Er passt sehr gut zu Wildgerichten, Braten und roten
Fleischsorten.
Rubinrotfarbener Wein mit einem kräftigem Duft nach Gewürzen.
Er eignet sich sehr gut zu hellem Fleisch und Wildgerichten.
Bei 18 bis 20 Grad servieren, nachdem er lange dekantiert (belüftet) wurde.
Vendemmia Tardiva "11 Novembre"
Aus der Spätlese der Traube im November, entsteht ein Wein zur Meditation,
aromatisch, weich und leichtsüß. Der Weißwein eignet sich ausgezeichnet
zu Käse und Nachtisch, köstlich zu Ricotta mit Honig aus Sabbionara.
Aus der einheimischen gleichnamigen Rebsorte produziert, ist der Enantio
ein Rotwein mit einem kräftigen Geschmack. Er eignet sich gut zu Nudeln
und Reis, Fleischgerichten und Wurstwaren. Köstlich zu Käse Affogato
all’Enantio.
Wohlriechender, gelber Wein mit einem vollmundigem und trockenem
Geschmack. Er eignet sich ausgezeichnet zu Vorspeisen
und Fischgerichten. Bei 10 bis 12 Grad servieren.
Eleganter und wohlriechender Weißwein, der Pinot Bianco eignet
sich ausgezeichnet zu fettarmen Vorspeisen, Eier und Fischgerichten.
Sehr beliebt als Aperitif.
Rubinrotfarbener Wein, mit violettfarbenen Tönen und mit trockenem
Geschmack. Er passt sehr gut zu Wurstwaren und Fleischgerichten
(gekocht und gebraten). Bei 16 bis 18 Grad servieren.
Typischer Wein aus dem Vallagarina, er eignet sich sehr gut zu Gerichten
aus Pasta, Fleisch, Pilzen, Polenta (Maisbrei), Baccalà (Stockfischplatte)
und verschiedenen Käsesorten.
Eleganter Rotwein mit einem vollmundigem Geschmack.
Er eignet sich sehr gut zur trentinischen Küche und zu Wildgerichten.
Bei 18 Grad servieren.
Mit den, aus der Chardonnay stammenden Trauben produzierter Sekt.
Dieser gelbfarbene Sekt eignet sich hat einen trockenen,
leicht aromatischen Geschmack. Er passt sehr gut zu allen Speisen
und ist als Aperitif sehr beliebt. Bei 6 bis 7 Grad servieren.
Cantina Sociale di Avio: Via Dante, 14 - 38063 Avio (Tn) - Tel. 0464 684008 - Fax 0464 684921
info@viticoltoriinavio.it | © osiride
Flash Player
info@viticoltoriinavio.it | © osiride
Flash Player